若羌灰枣
若羌灰枣也称若羌香枣,还称楼兰枣、楼兰红枣。若羌枣之所以被称之为灰枣,是因为若羌枣在成熟变红之前,通体发灰,所以得名“灰枣”。产于新疆若羌地区的若羌县,是中国独一无二树上自然吊干的红枣。
地区分布
新疆若羌灰枣产地在喀什地区图木舒克市
由新疆生产建设兵团第三师种植,(45~49~50~51~53团),帕米尔高原和塔克拉玛干沙漠边缘,叶尔羌河沿岸,小海子水库旁边,有机种植,受喀什区域光照长,昼夜温差大,枣子口感甜。
生长习性
抗逆性:耐旱、抗风,耐脊薄,抗病虫能力较强,截止目前无枣疯病、根癌病、黄刺蛾和大球蚧。
繁殖方法
若羌冬枣繁殖主要采用嫁接繁殖,酸枣种子育苗一年后嫁接冬枣出圃,移裁大田。
栽培方法
灰枣(若羌灰枣)主要采用开沟栽植红枣提高苗木成活率,推广1×4、2×4米矮化密植栽培模式提高枣园前期产量;并对枣树及时进行冬、夏季修剪,冬季以定干整形修剪为主,夏季以抹芽、摘心等为主,以培养树形,提高产量。春季喷洒右硫合剂预防虫害发生,全年加强肥水管理,及时松土除草,栽植5年的枣树平均株产鲜枣8-10KG,平均亩产300-500KG。
品种特点
1、外观:若羌灰枣外观是紫红色,肉厚核小,看起来很有肉感。
2、手感:若羌灰枣是树上自然吊干,肉质瓷实且富有弹性,稍用力捏下去不容易捏到枣核,松开后枣果会迅速弹起来。
3、味道:若羌地处塔卡拉玛干大沙漠边缘,日照时间产、昼夜温差大。白天枣树光合作用积累大量糖分,夜间温度低,枣树自身消耗小,糖分得到有效保存,枣果甘甜且略带香味。
营养价值
若羌灰枣具有补气益血、养血安神、增强免疫等功效与作用。
若羌灰枣味甘,性温,归脾、胃经,可以补气益血,常用于治疗贫血、失眠、脾胃虚弱、心神不宁等病症。若羌灰枣可以增加血中含氧量,有助于治疗贫血,还能提升身体元气。同时若羌灰枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、低聚糖等,有助于治疗躁郁症、哭泣不安、心神不宁等症状,具有养血安神、疏肝解郁的作用。此外,若羌灰枣中含有的果糖、蔗糖和维生素,能帮助增强免疫力。但若羌灰枣含有较多糖分,因此糖尿病、肥胖症、高血脂患者不宜食用,也不宜与冰糖、白糖、红糖等同食。
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